Hur Santa Marias varumärkeslöfte är kärnan i all kommunikation

No more boring meals! Så lyder San­ta Mari­as varu­mär­kes­löf­te som är kär­nan i all dia­log med före­ta­gets kon­su­men­ter. I Knt­nt fru­kost num­mer 33 berät­tar Elli­nor Wet­ter­blad, digi­tal brand mana­ger på före­ta­get, om dia­lo­gen som pågår i alla kana­ler och som gjort San­ta Maria till det ledan­de smak­sätt­nings­fö­re­ta­get i nor­ra Europa.

Slut på trista måltider

Du står där vid spi­sen igen. Utan inspi­ra­tion och med hung­ri­ga barn. Slent­ri­an­mäs­sigt tar du fram kött­färs ur fry­sen och häl­ler vat­ten i pas­ta­ka­strul­len. Eller så blir det kyck­ling och ris – i dag igen. Sam­ma gam­la hjulspår…

Men var­dags­mat behö­ver inte vara trå­kig! Tvärtom. Det menar krydd­fö­re­ta­get San­ta Maria som den 21 janu­a­ri 2016 lan­se­ra­de varu­mär­kes­löf­tet no more boring meals! De gör det genom att fly­ga en food-truck till foten av en vul­kan på Island. Fors­kar­na som arbe­tar där över­rumplas och får en min­nesvärd afton när det spar­sma­ka­de mat­för­rå­det byts mot en kryd­dig Tex Mex-mål­tid (du hit­tar fil­men i pre­sen­ta­tio­nen längst ner i den­na artikel).

Ett kryddstarkt varumärke

San­ta Maria grun­da­des som en liten krydd­han­del i Göte­borg 1911 och idag finns på 34 mark­na­der och har över 900 anställ­da. Idag ägs före­ta­get av den famil­jeäg­da fins­ka livs­me­dels­kon­cer­nen Pau­lig Group som gjort sig känt för kva­li­tets­pro­duk­ter inom kaf­fe, värl­dens mat och kryddor.

Ett inte allt­för djärv påstå­en­de är att de fles­ta av oss har en rela­tion till varu­mär­ket. Ofta med refe­rens till krydd­bur­kar­na desig­na­de av Sig­vard Ber­na­dot­te eller till taco-hyl­lan i snabbköpet.

Kärnan i all kommunikation

No more boring meals. Löf­tet om att slip­pa tris­ta mål­ti­der är kär­nan i all kom­mu­ni­ka­tion som San­ta Maria gör. Tan­ken är att inspi­re­ra till spän­nan­de rät­ter och på så vis hjäl­pa kon­su­men­ten från en trå­kig mat­var­dag till en god mat­var­dag. Löf­tet som ges hand­lar inta bara om sma­ken på maten utan lika myc­ket om att sam­las kring den på ett kul sätt och själ­va till­fäl­let när man äter. Att sät­ta maten i cent­rum när vi umgås helt enkelt.

 Kundinsikter i grunden

Det är ett tack­samt varu­mär­kes­löf­te då de all­ra fles­ta av oss tyc­ker det är kul att sam­las och laga god mat. Men tid och ork för det­ta sak­nas oftast för var­dags­ma­ten där en familj går runt på ett tio­tal rät­ter vec­ka efter vec­ka. Base­rat på verk­li­ga kon­su­men­tin­sik­ter för­sö­ker San­ta Maria där­för hit­ta nya vägar och bry­ta våra tris­ta matvanor.

Det interna varumärkesarbetet

Star­ka varu­mär­ken byggs ini­från och ut, med med­ar­be­tar­na i cent­rum. Gemen­sam­ma mål­ti­der, en per­so­nal­re­stau­rang, vec­kans recept på intra­nä­tet och utbild­nings­pro­gram­met ”Tas­te aca­de­my” är exem­pel på akti­vi­te­ter som för­ank­rar San­ta Mari­as varu­mär­kes­löf­te internt.

De digitala delarna

I grun­den finns en inne­hålls­stra­te­gi. Vik­ti­ga delar i den­na är nyhets­brev, soci­a­la medi­er, web­ben och konsumentkontakt.

Web­ben finns i 23 språkver­sio­ner. Här sam­lar San­ta Maria recep­tin­spi­ra­tion och pro­duk­tin­for­ma­tion. Myc­ket av tra­fi­ken drivs genom SEO där man ser till att kom­ma högt upp i recept­sök på goog­le. San­ta Maria köper ock­så tra­fik via SEM. Samt dri­ver tafi­ken via egna nyhets­brev och soci­a­la medier.

Inne­hål­let byg­ger all­tid på varu­mär­kers­löf­tet. Den över­vä­gan­de delan av inne­håll­let pro­du­ce­ras centralt för att sedan över­sät­tas och anpas­sas till de loka­la marknaderna.

På nyc­kel­mark­na­der­na skic­kas digi­ta­la nyhets­brev. De sätts sam­man i oli­ka ver­sio­ner uti­från vad kun­den vill ha. Hör Elli­nor berät­ta om det­ta i Knt­nt Radio avsnitt 96.

Sociala medier

För San­ta Maria är soci­a­la medi­er det bäs­ta stäl­let att visa att man är sitt varu­mär­kes­löf­te. Det är här man har dia­lo­gen med kun­der­na. Den vik­ti­gas­te kana­len är Face­book där mål­gru­pen är kvin­nor i åldern 40–65 år, söker recept. En något yng­re mål­grupp, 20–35 år, når man genom Instagram.

Det finns ock­så en YouTu­be kanal för alla fil­mer. Den sprids främst genom annon­se­ring men de job­bar även med SEO för att kom­ma upp i söket.

Arbe­tet i soci­a­la medi­er byg­ger myc­ket på att föl­jar­na skall dela med sig av hur de själ­va gör med vardagsmaten.

Ett forum för konsumentkontakt

Kon­su­ment­kon­tak­ten ger San­ta Maria till­fäl­le att sva­ra och bemö­ta kun­der. Utö­ver tele­fon och mail har man lan­se­rat ett forum där före­ta­get tar chan­sen att inspi­re­ra i sva­ret på frå­gor i syf­te att ska­pa tra­fik. Upp­läg­get är det­sam­ma som på Face­book men tona­li­te­ten är en annan.

Elli­nors bäs­ta tips är att utnytt­ja till­fäl­let när kon­su­men­ten pra­tar med dig för att visa ditt varumärkeslöfte.

Se Ellinors presentation

Vi spe­la­de in Elli­nors före­läs­ning, som en tjänst till dig som inte kun­de kom­ma, och för dig som vill se och höra pre­sen­ta­tion igen. Du kan se fil­men nedan eller på Vimeo eller YouTu­be. Om du före­drar att bara lyss­na så kan du göra det på SoundCloud.

https://​vimeo​.com/​2​1​4​5​6​7​198